Организационная структура и штатное расписание

Четверо парней решили не только выпускать знаменитые в Америке оладьи, но и сами стоять у плиты и обслуживать гостей, большинство из которых девушки. О том, как молодые люди занялись выпечкой блинчиков и создали бизнес на американской выпечке, РИА рассказал один из совладельцев кафе Вячеслав Субботин. Все они вышли из разных профессий — журналист, энергетик, техник и специалист по гостиничному сервису. Каждый работал в той или иной сфере, а однажды было решено поработать на самих себя. Однажды Яша нашел в интернете печи для панкейков, тех самых американских блинчиков. В городе их почти никто делает, поэтому решили попробовать.

Бизнес план по открытию кафе

Отправлено 04 - Я загорелся идеей открыть своё дело, а именно производство и продажа горячих блинчиков. То есть блины будут готовиться прямо перед клиентом и фаршироваться. Прописан уже примерный бизнес-план, с расчетами трат на персонал, продукты и аренду. Так же на данный момент есть стратегия по получению и распределению капитала. Цена аренды достаточно высокая в центре города, порядка тысяч.

Бизнес-план кафе «Аппетитные блинчики». Выполнила: студентка 1 курса. Субботина Н.Р. Группы Симк Якутск г. Оглавление.

Текущие расходы, прибыль и формирование меню Выбираем формат блинной и ее месторасположение По мнению экспертов, одинаково успешно работают два формата блинных — стационарные и передвижные. Передвижная блинная имеет неоспоримо преимущество — мобильность. Еще одним плюсом будут относительно небольшие стартовые вложения. Стационарная блинная — более высокий уровень, который, с одной стороны, потребует более серьезной подготовки и финансовых затрат, а с другой — даст возможность расширить и дополнить меню разнообразными блюдами российской кухни — горячими супами, щами, салатами и десертами.

В такой блинной можно создать привлекательный интерьер в национальном стиле и уютную атмосферу, а это обязательно привлечет дополнительных посетителей. Кстати, бизнес план блинной должен включать подробное описание формата заведения, требуемого помещения и оборудования. Регистрация бизнеса и подбор оборудования Первое, что необходимо сделать — зарегистрироваться в органах местного управления и в налоговой службе как ИП или ООО. Для небольшого бизнеса удобнее ИП индивидуальное предпринимательство с меньшими затратами на регистрацию — около р.

Как открыть блинную с нуля в Украине

Уборка столов в кафе и помещения рабочей зоны в фуд-корте и кафе, зала в кафе Отпуск фасованных безалкогольных напитков и пива; Готовка кофе и чая; Прием оплаты и работа с кассой; Разлив безалкогольных напитков и пива; По окончании работы упаковка остатков теста, порционных наполнителей, полуфабрикатов. При необходимости работа по рецептуре: Себестоимость производства В себестоимость включается стоимость продуктов и заработная плата работников, с учетом страховых платежей.

Аренда, расходы на связь, оплату канцтоваров, коммунальные платежи, реклама и т. Маркетинговый план О том, что должен содержать маркетинговый раздел бизнес-плана читайте статью Структура маркетингового плана бизнес-плана. Основное направление продвижения блинных — прямая реклама путем раздачи листовок и директ-мейла, и продвижение через сеть, где создается сайт и группа.

Бизнес-план открытия семейное кафе (с финансовой моделью) будет предлагать своим посетителям широкий ассортимент блинов и блинчиков.

В итоге мы выйдем на постоянный уровень спроса, так как наши изделия найдут своего постоянного покупателя. В будние дни основными посетителями нашего кафе будут студенты, школьники, работники различных организаций. В выходные и праздничные дни наше кафе прекрасно будет подходить для отдыха всей семьей. Также в нашем кафе можно будет отметить памятные вам и вашим друзьям и знакомым даты и праздники.

Анализ положения дел в отрасли рынка сбыта. На сегодняшний день проблема общественного питания в центральных районах города достаточно актуальна. Особенно остро это ощущается, так как данный район является административным, деловым и культурным центром города. Существующие на сегодняшний день в этом районе предприятия общественного питания можно условно разделить на два типа:

Примерный бизнес-план блинной

Охлаждаемый прилавок для хранения продуктов Моечные столы, полки, рабочие столы и другая мебель из нержавеющей стали Мебель для клиентов Инвентарь для кухни Можно также приобрести автомат для производства блинов. Средняя производительность такой машины — блинов в час. Примерно затраты на оборудование могут составить 25 тысяч у.

Анализ проекта в сфере общественного питания для людей со средним уровнем дохода. Оценка показателей конкурентоспособности кафе на.

В настоящее время изменился темп жизни и многие хозяйки все реже и реже имеют возможность и время для приготовления по настоящему вкусных аппетитных, ароматных блинчиков с разнообразной начинкой. Многие из нас вспоминают с легкой грустью в душе блинчики, которые готовили для нас наши бабушки и мамы. Наш ассортимент поначалу будет не особенно широк, однако это ни в коем случае отрицательно не отразится на качестве изделия.

Все блюда приготавливаются только из натуральных продуктов. В будние дни основными посетителями нашего кафе будут студенты, школьники, работники различных организаций. В выходные и праздничные дни наше кафе прекрасно подходит для отдыха всей семьей. Также в нашем кафе вы сможете отметить памятные вам и вашим друзьям и знакомым даты и праздники. Суть данного проекта заключается в том, чтобы обеспечить население хорошими, качественными, всегда свежими изделиями из теста.

Срок окупаемости данного проекта 3,2 года. Предприятие зарегистрировано как общество с ограниченной ответственностью с уставным капиталом тыс.

заработать на продаже билинчиков. Блин – это идея

Делаем бизнес на блинах и слойках Под знаком блина Блины популярны. Достаточно посмотреть на количество людей, желающих их заполучить и становится понятным, что на рынке отечественного быстрого питания взошла новая звезда по имени блин. Себестоимость блина, в среднем составляет около 2 рублей.

Теперь все чаще их подают в ресторанах и в кафе. Блины Можно готовить блинчики дома и продавать их готовыми на рынке, в торговых центрах, на.

Бизнес-план, как организовать и продвигать кафе-блинную Во все времена самой прогрессивной отраслью для бизнеса была пищевая промышленность, так как что-что, а еда нужна человеку всегда. За последние годы наибольшую популярность приобрел фаст-фуд, здесь всегда есть очередь, соответственно большие запросы. Блины также относятся к этой прогрессирующей отрасли, поэтому открыв блинную не придется сомневаться в прибыли и окупаемости.

У славянских наций блинные блюда всегда пользовались популярностью, причем есть множество вариантов предоставления к столу. С любыми начинками и на любой вкус Стоит заметить, что блины, это отличный заменитель вредного фаст фуда в виде сендвичей и картошки фри. Если вредной фаст-фудной едой не наешься, то здесь все иначе, блинчики отлично могут заменить любой дневной прием пищи. Как и было выше казано, блины преподносятся к столу в самых разных видах, а коренное различие — начинка.

Начинок действительно множество, какая-то все же понравится, поэтому блины — уникальная пища, которая понравится любому. Если кто-то решился заработать действительные и немалые деньги, то ему следует начать писать и разбирать бизнес-план. Блины — русское национальное блюдо Для начала, прежде, чем все конкретно планировать, необходимо зарегистрировать свой будущий бизнес.

Регистрация бизнеса Изначально необходимо заняться регистрацией всех необходимых документов. Блинная регистрируется как фирма, изначально следует выбрать в качестве кого регистрироваться: Самые обязательные документы, без которых невозможно открыть бизнес:

Бизнес-план блинной

Меня зовут Фёдор, мне 24 года. Я проживаю в одной из станиц Краснодарского края. Дом мой находится вдоль одной из оживлённых трасс, ведущих в Краснодар. Летом через нашу станицу проезжает множество отдыхающих, которые держат путь на побережье. Но и без курортного сезона наша трасса всегда оживлённая. Все торгуют вдоль трассы, и это очень выгодно.

Многие из нас вспоминают с легкой грустью в душе блинчики, которые готовили . предполагаемых поставщиков на момент разработки бизнес- плана.

Проект создания кафе быстрого обслуживания в Центральной части Комсомольска-на-Амуре для обслуживания жителей и гостей города. Услуги в сфере общественного питания для людей со средним уровнем дохода. Маркетинговый, производственный и финансовый план. Анализ рынка сбыта продукции. Исследование психологии потребителя на рынке. Оценка показателей конкурентоспособности и основных конкурентов.

Сравнение цен на рынке. Расчет затрат, рентабельности и прибыльности. Разработка бизнес-плана кафе ООО"". Анализ конкурентов на рынке общепита. Расчет количества блюд в ассортименте кафе.

Бизнес-план: Кафе «Блинчики»

Правильный выбор повара для блинной В связи с постепенным возрождением русских традиций в нашей стране, всё чаще на улицах городов можно встретить такие заведения, как блинные. Это старинное блюдо известно каждому, и напоминает о славянских корнях. Поскольку блины едят круглый год, то и бизнес, соответственно, не простаивает. Поэтому блинная — это довольно удачный выбор для открытия своего дела.

Выбор системы налогообложения блинной Для начала необходимо зарегистрировать кафе в качестве ООО или ИП, что иногда может быть выгоднее, а также ознакомить со своими намерениями органы пожарного и санэпиднадзора. Выбор помещения для открытия блинной Далее, определиться с выбором помещения.

Бизнес план кафе"Блинная" в Бизнес Центре Artplay. Предлагаемый продукт – блинчики трех видов: «Русские блины» «Украинские.

Коммунальные расходы — 35 тыс. Налоги ЕНВД — 10 тыс. Реклама — 50 тыс. Бухгалтерские услуги — 8 тыс. Прочие расходы — 15 тыс. Итого — тыс. Структура затрат выглядит следующим образом: Выручка в день — 32 руб. Сколько можно заработать на продукции блинной Прибыль: При таких показателях проект окупается за 15 — 20 месяцев с учетом периода на раскрутку заведения. Это полноценный, готовый проект, который вы не найдете в свободном доступе. Этапы реализации проекта 4. Технико-экономические данные оборудования 7.

Финансово-экономическое обоснование инвестиций

Открытие блинной и доставка блинов как бизнес идея

Узнай, как дерьмо в"мозгах" мешает людям больше зарабатывать, и что можно предпринять, чтобы очиститься от него навсегда. Нажми тут чтобы прочитать!